Schoko – Kirsch Kuchen

  1. 350g Butter mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute verrühren.
  2. 200g Zucker + 1 Päckchen Vanillezucker unterrühren und solange rühren bis man eine gebundene Masse hat.
  3. 4 Eier nach und nach unterrühren ( je Ei 1 Minute)
  4. 6 Eßlöffel Milch dazu geben und unterrühren.
  5. 300g Dinkelmehl 630 + 50g Speisestärke + 1 Päckchen Backpulver mischen,sieben und Löffelweise ( ich nehme einen Löffel vom Salatbesteck) dazugeben und auf mittlerer Stufe unterrühren.
  6. 3 Teelöffel Backkakao + 3 Eßlöffel Kaba dazugeben und auf mittlerer Stufe weiter rühren. Und danach den Teig in eine gefettete Springform geben.
  7. 1 Glas Kirschen Abtropfen lassen und die Kirschen auf den Teig geben.
  8. Ofen auf Ober-/ Unterhitze 170 Grad vorheizen und ca. 60 Minuten backen.
  9. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist mit Puderzucker bestäuben.

Ich wünsche gutes Gelingen und einen guten Appetit.

Liebe Grüße Desiree

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